Antep İşi El Dövmesi Bakır Sahan – 30 cm
30 cm çapındaki bu özel parça 🍳, bakır sahan grubunun ulaştığı maksimum ölçüyü temsil eder.
Standart mutfak gereçlerinden ayrılarak, geleneksel “sini” kültürünü kulplu ve derin formda sunan otoriter bir tasarımdır ✨.
Kalabalık misafir sofraları, bayram yemekleri ve tepsi kebabı gibi geniş yüzey isteyen yöresel tarifler için üretilmiştir 👨👩👧👦.
Hem pişirme hem de sunumda söz sahibi olan, nesillik bir parçadır.
El İşçiliği ve Gövde Yapısı 🔨
30 cm gibi büyük bir çapta bakırın formunu koruması, ancak usta el işçiliğiyle mümkündür.
🔸 Gövdeyi tamamen saran sık petek dokusu, binlerce çekiç darbesiyle oluşturulmuş dövme izleridir.
Bu yapı sayesinde:
-
💪 Geniş metal yüzey mukavemet kazanır
-
🔥 Isı karşısında esneme yapmaz
-
✋ Dolu haldeyken bile tok ve dengeli durur
🟤 1 mm et kalınlığı, bu devasa yüzeyin ağırlığını güvenle taşıyacak ideal tokluk sağlar.
Teknik Detaylar: Pirinç Kulp & Fırın Uyumu ⚙️
-
🟤 1 mm Bakır Kalınlığı
Geniş tabanda ısının her noktaya dengeli iletilmesini sağlar. -
✨ Kalaylı İç Yüzey
Gıda temasına uygunluk ve hijyen için geleneksel yöntemlerle kalaylanmıştır. -
🔩 Pirinç Kulp Bağlantısı
Döküm pirinç kulplar gövdeye perçinlidir.
✔️ Çok yüksek ağırlıkta güvenli taşıma
✔️ Vidalı sistemlere göre gevşeme yapmaz -
🔥 Fırın Kullanımı
Tamamı metal yapısı sayesinde ocaktan doğrudan fırına girmeye uygundur.
Kullanım Alanları ve Hacim 🍽️
-
👨👩👧👦 Maksimum Kapasite: 10+ kişilik kahvaltılar, bayram sofraları
-
🔥 Tepsi Kebabı & Fırın: Sini köftesi, bütün tavuk, sebzeli yemekler
-
🥩 Kavurma: Yüksek ateşte sulanmadan pişirme
-
✨ Sini Sunumu: Servis tabağına gerek kalmadan sofranın merkezi
Büyük ailelerin ve geleneksel mutfak tutkunlarının mutfağında, bu parça hem işlevsel bir pişirici hem de değerli bir miras olarak yerini alır.