Gümüş Işıltılı Kalem İşlemeli Paslanmaz Çelik Yuvarlak Büyük Boy Sunum Tepsisi (28 cm)

28 cm çapında, paslanmaz çelikten üretilmiş büyük boy yuvarlak sunum tepsisi. Yüzeyin tamamı Antep kalem işiyle, elde tek tek işlenmiş motiflerle kaplı. Dört ile altı kişilik servis için tasarlanmış orta üstü boy. Kararmadığı için kalaylanma gerektirmiyor.

Öne Çıkan Özellikler

• %100 paslanmaz çelik gövde, kaplama değil
• 28 cm çap, dört ile altı kişilik servis ölçüsü
• Yüzeyin tamamında kabartma kalem işi motifi
• Gümüş ışıltılı polisajlı yüzey
• Kahvaltı tepsisi olarak da kullanılabilecek genişlik
• Kararmaz ve paslanmaz, kalaylatma gerektirmez

Kimler İçin Uygun?

Misafir ağırlayanlar. 23 cm iki fincan alır, 28 cm altı fincanı tek turda taşır. Kalabalık misafirde mutfağa iki kez gitmek istemiyorsanız ölçü bu.

Yatak odasına kahvaltı götürenler. Bu genişlik bir tabak, bir bardak ve yanına birkaç küçük kap alıyor. 23 cm'de bunlar sıkışıyor.

Sehpa üstü kullananlar. Orta sehpada tepsiyi sabit bırakıp üzerinde ikramlık tutmak yaygın bir kullanım. 28 cm çoğu sehpada dengeli duruyor.

Ama şunu bilin: Dolu haldeyken iki elle taşımanız gerekir; tek elle dengelemek zordur. Ayrıca geniş parlak yüzey parmak izini daha çok gösterir, kurulamak rutin olmalı.

Nasıl Yapılıyor?

Paslanmaz çelik levha önce yuvarlak tepsi formuna basılır, kenar hafif kaldırılır ve hat düzeltilir. Sonra yüzey kalem işi için hazırlanır. Usta kalemi çeliğe dayar ve çekiçle vurarak motifi açar. Yüzey büyüdükçe nakış süresi uzar ve motifin merkezden kenara düzenli dağılması zorlaşır; usta önce ekseni belirler, sonra deseni halka halka dışa büyütür. Nakış bitince yüzey polisajlanarak gümüş ışıltısı verilir.

Teknik Özellikler

Kullanım ve Bakım

• Yumuşak sünger ve bulaşık deterjanıyla yıkayın.
• Çelik tel ve aşındırıcı toz kullanmayın; polisajlı yüzeyi çizer.
• Yıkadıktan sonra kurulayın, su lekesi kalmasın.
• Dolu haldeyken iki elle taşıyın, kenarlardan kavrayın.
• Kabartma motiflerin arasını yumuşak fırçayla temizleyin.

Kültür ve Kullanım Rehberi

Tepsiyle ikram geleneği

Anadolu'da misafire ikram elden verilmez, tepsiyle sunulur. Tepsi hem pratik bir taşıma aracıdır hem de ikramın sahibine gösterilen özenin işaretidir. Söz ve nişan törenlerinde kahve tepsiyle dolaştırılır; bu, geleneğin en bilinen sahnesidir. Orta boy tepsiler hem gündelik hem törensel kullanıma girer.

Neden çelik, neden bakır değil?

Bakır tepsi kararır ve belli aralıklarla parlatılması gerekir. Sık kullanılan bir tepside bu ciddi bir bakım yüküdür. Paslanmaz çelik kararmaz, kalay istemez ve yıkamaya dayanıklıdır. El işi görünümü ise aynı kalır, çünkü teknik değişmemiştir.

Modern Sofrada Yeri

Antep'te kalem işi ustaları yüzyıllardır bakır üzerine çalışıyor. Aynı el ve aynı motifler bugün paslanmaz çeliğe de uygulanıyor. Malzeme değişti, teknik ve desen aynı kaldı.