Antep İşi Selçuklu Desenli 14 cm Parlak Paslanmaz Çelik Çerezlik ve Sunumluk

14 cm çapında, paslanmaz çelikten üretilmiş çerezlik ve kahvaltılık sunumluk. Yüzeyin tamamı Antep kalem işiyle, tek tek işlenmiş Selçuklu motifleriyle kaplı. Serinin en büyük tekli boyu; kalabalık sofralarda ortak kap olarak kullanılıyor. Kararmadığı için kalaylanma gerektirmiyor.

Öne Çıkan Özellikler

• %100 paslanmaz çelik gövde, kaplama değil
• Yüzeyin tamamında yoğun kabartma Selçuklu deseni
• Antep kalem işi, motifler elde tek tek işlenmiş
• Serinin en geniş tekli ölçüsü, ortak kap olarak uygun
• Kararmaz ve paslanmaz, kalaylatma gerektirmez
• 14 cm çap, derin hazne

Kimler İçin Uygun?

Kalabalık sofra kuranlar. 10 ve 12 cm kişiye özel ölçülerdir; 14 cm ortaya konur ve herkes aynı kaptan alır. Kuruyemiş ve çerez için en çok tercih edilen boy budur.

Serinin tamamlayıcısını arayanlar. Aynı desenin 10, 12 ve 14 cm boyları var. Zaten küçüklerine sahipseniz bu en büyüğü sofrada merkez kap görevini üstlenir.

Bakımı basit olsun diyenler. Bakır sunumluk kararır ve kalay ister. Paslanmaz çelikte yıkayıp kurulamak yeterli.

Ama şunu bilin: Geniş ve parlak yüzey parmak izini daha çok gösterir; kurulamayı atlarsanız iz kalır. Ayrıca bu ürün bakır değil, bakırın koyulaşan sıcak dokusunu arıyorsanız bu ürün onu vermez.

Nasıl Yapılıyor?

Paslanmaz çelik levha önce derin hazneli kase formuna basılır, kenar hattı düzeltilir. Sonra yüzey kalem işi için hazırlanır. Usta kalemi çeliğe dayar ve çekiçle vurarak motifi açar. Geniş yüzeyde desenin oranı ayrı bir mesele: motif küçük kalırsa yüzey boş görünür, büyük kalırsa kabalaşır. Usta motif ölçüsünü çapa göre ayarlar. Nakış bittikten sonra yüzey polisajlanır. Elde işlendiği için iki sunumlukta desen birebir aynı olmaz.

Teknik Özellikler

Kullanım ve Bakım

• Yumuşak sünger ve bulaşık deterjanıyla yıkayın.
• Çelik tel ve aşındırıcı toz kullanmayın; polisajlı yüzeyi çizer.
• Yıkadıktan sonra kurulayın, su lekesi kalmasın.
• Tuzlu kuruyemişten sonra bekletmeden yıkayın.
• Kabartma motiflerin arasını yumuşak fırçayla temizleyin.

Kültür ve Kullanım Rehberi

Ortak kaptan yemek geleneği

Anadolu sofrasında ikram çoğu zaman ortadaki tek kaptan paylaşılır. Herkesin önüne ayrı tabak koymak yerine sofranın merkezine geniş bir kap konur. Bu düzen sohbeti sofranın etrafında toplar. 14 cm gibi ortak kap ölçüleri bu geleneğe göre belirlenmiştir.

Neden çelik, neden bakır değil?

Bakır ısıyı iyi ilettiği için pişirme kaplarında tercih edilir. Sunumlukta ise ısı iletimi gerekmez; kolay temizlik ve kalıcı görünüm önemlidir. Paslanmaz çelik burada avantajlı: kararmaz, kalay istemez, tuzlu ve asitli gıdayla doğrudan temas edebilir.

Modern Sofrada Yeri

Antep'te kalem işi ustaları yüzyıllardır bakır üzerine çalışıyor. Aynı el ve aynı motifler bugün paslanmaz çeliğe de uygulanıyor. Malzeme değişti, teknik ve desen aynı kaldı.